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有 关于咸菜疙瘩方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于咸菜疙瘩的相关内容。

1、咸菜疙瘩是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜。

2、有较强的咸味。

3、可长期保存，可以做零食生食，也可炒菜。

4、咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。